Французы - народ сдержанный, они разумны и расчетливы. Они очень приветливы и вежливы, никогда не скажут тебе правды в лицо, хотя французы недолюбливают другие нации: англичан считают заносчивыми и скучными, американцев - жадноватыми и лицемерными, русских - невоспитанными.

Большинство французов не любят английскую речь, поэтому, если Вы не знаете французского языка, лучше сразу скажите, что Вы из нашей страны. С вопросами об ориентировании на местности лучше всего обращаться к полицейским. По телефону не принято тревожить человека позже 21.00, для проведения делового разговора лучше звонить в офис.

По всей стране с 13.00 до 16.00 принят обеденный перерыв (сиеста). В это время все учреждения, банки и магазины закрываются. Осматривать церкви во время обеденного перерыва и богослужения не разрешается.

Музеи в большинстве своем открыты только в первой половине дня. Понедельник - в музеях выходной.

Традиционно обед у французов начинается в 20.00, так что, если Вас пригласили на обед, знайте, что Вас ждут именно на это время. После обеда на десерт подается сыр, причем сразу нескольких сортов. Запивать сыр можно только красным вином, а ни в коем случае не соком или кока-колой. Помните об этом, заказывая десерт даже в скромном ресторане.

В Париже принято давать чаевые везде: в такси, на заправке, в ресторанах, барах - обычно 10 % от заказа. В католических церквях и соборах обычно говорят шепотом, не принято выражать свои эмоции шумно, в некоторых соборах могут сделать замечание.

ПРАЗДНИКИ
1 января (Новый год), 30 и 31 марта (Пасхальный Понедельник), 1 мая (Праздник Труда), 8 мая (Праздник Победы), 19 мая (Вознесение), 14 июля (День французской Революции), 15 августа (Успение), 1 октября (День всех Святых), 11 ноября (Праздник Победы 1918 года), 25 декабря (Рождество).

КУЛЬТУРНАЯ ЖИЗНЬ
Переход на 35-часовую рабочую неделю произошел сравнительно недавно, и трудно судить о его влиянии на досуг французов. Тем не менее, можно констатировать, что досугу и культурному отдыху уделяется все больше места в семейном бюджете.

Согласно статистике летом есть короткий период, когда на морских пляжах Франции неизменно собирается самое большое число отдыхающих. Для него даже придумали название - "синие каникулы". Но та же статистика утверждает, что около миллиона французов отдыхают и зимой, отправляясь в такие уголки, где небо и море синие круглый год. А некоторые обзаводятся там собственными виллами.

Булонский лес остается излюбленным местом отдыха парижан. Здесь можно покататься на лодках по озерам с живописными островками, поиграть в футбол или в шары - национальную игру французов, совершить конную прогулку, просто отдохнуть на траве.

"Фест ноз" (fest noz) - обозначает "ночной праздник". Фест ноз ведет свою родословную от небольших деревенских сходок, когда сельские жители после долгого рабочего дня собирались вместе, как правило, на открытом воздухе, чтобы отдохнуть и пообщаться. На таких собраниях люди пели, танцевали, рассказывали истории и т.д. Не обходилось, конечно, без выпивки и закуски. В наше время фест ноз очень популярен не только в деревнях, но и в городах Бретани. Проводится он только по ночам или поздно вечером и продолжается до рассвета. Представьте себе полутемный зал (светлый зал, совсем темный зал, открытую площадку и т.д.). На сцене находятся музыканты, причем это могут быть просто два певца или группа с электрогитарами, барабанами и всем прочим. Как только начинает звучать музыка, практически все люди, находящиеся в зале (а их может быть несколько сотен), берутся за руки и начинают танцевать. Огромная змея из взявшихся за руки людей под размеренную, ритмичную музыку движется по залу. Эта танцевальная медитация объединяет людей всех возрастов и любого социального положения и приобрела в Бретани такую массовую популярность, что существует целый слой музыкантов, которые играют только на фест ноз.

ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ
Обычно французы закупают продукты раз в неделю, а каждый день покупают только хлеб или знаменитые рогалики (круассаны). Что касается овощей и фруктов, то многие парижане покупают их на рынке - там и выбор больше, и качество лучше.